샤로수길 맛집 끝판왕인 봉천동 양대창
최애 맛집!! 샤로수길 봉천동 양대창~ 저는 부산에 있고 여자친구는 서울에 있어서 자주 서울에 올라가는 ...
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작년에 서울대입구역 근처의 샤로수길에서 봉천동 양대창을 먹고 인생의 터닝포인트를 맞았어요.
대창이라는 음식이 짜장면이나 치킨처럼 자주 접하기 어려운 음식이라 저도 먹어본 경험이 많이 없었어요.
여자친구의 맛집 소개가 없었다면 아직까지 곱창,대창,막창이 이렇게 맛있는 음식이었구나 느끼지도 못했을 거예요.
개인적으로 곱창보다 대창을 좋아하는데 대창과 곱창의 차이는 대창은 기름진 맛! 곱창은 고소한 맛이예요!
잘 익은 대창 한점에 어른음료 한잔이면 거의 인생 다 가진 느낌입니다!!!
진짜 배고플 때 비비큐 먹는 느낌이라고 표현될까 모르겠네요.
샤로수길의 봉천동 양대창 맛이 궁금하신 분들은 위의 블로그로 놀러와주세요.
지금 소개시켜 드리는 대창은 몬스타 쉐프의 사사 소대창이예요.
요즘 코로나가 다시 심해지면서.. 집에서 곱창, 대창이 너무 먹고싶었어요!!!
찾아보다 보니 신선함, 품질, 맛, 양까지 잡은 몬스타 쉐프의 대창이 눈에 띄었어요.
모든 음식은 나눠먹을 때 가장 맛있는 법이잖아요.
같이 먹어보면 좋을 것 같다는 생각에 주문전에 확인한 내용을 공유하구 배달시킬려구요~
1. 더운 날씨에 대창을 배달 주문해도 될까?
가장 처음으로 이런 생각이 들었어요.
요즘은 신선식품을 보다 빠르게 신선함을 유지하면서 환경에 좋은 포장재로 배달을 해주더라구요.
2. 배달 대창, 곱창의 품질은 믿고 신뢰 가능한가?
제가 배달시켜 먹어볼 쿠팡에서는 품질관리자가 표본 상품을 매일 확인한다고 해요.
품목별 품질기준서를 만들어 준수, 미준수를 판단하네요.
저는 진심으로 대창을 좋아하고 연구하는 중이예요.
처음 대창, 곱창을 접해보시는 분들을 위해 핵심포인트를 몇가지 정리해봤어요.
3. 대창, 곱창을 배달시켜 먹을 때 핵심포인트는?
- 속이 꽉 차있는 탱탱하고 고소한 소 대창, 곱창인지?
- 잡내를 얼만큼 잡은 제품인지?
- 안심할 수 있는 인증이 있는지?
- 보관 방법은 어떻게 되는지?
- 어떻게 조리해 먹으면 맛있는지?
몬스타 쉐프의 사사 소대창의 경우 방이동 먹자골목에 위치한 소곱창 전문점에서 시작했다고 해요.
멀리까지 찾아와 힘들게 줄 설 필요 없이 간편하게 조리해서 집에서도 맛있는 소 대창을 즐길 수 있게끔 만들었다고 하네요.
몬스타 쉐프의 사사 소대창은 리뷰를 봤을 때, 위의 핵심포인트를 전반적으로 잘 만족하고 있는거 같네요.
이렇게 포장되서 배달온다고 하는데, 포장지도 환경을 많이 고려했다고 해요.
조리 방법은 아래와 같이 설명 되어있네요.
1) 봉지째 냉장고에 넣어 해동하거나, 상온에서 자연해동하세요.
2) 달군 프라이팬에 기름을 약간 두르고, 해동한 소 대창을 올려 중불에서 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.
3) 양파, 부추 등 다양한 채소를 추가하면 더욱 풍성하고 맛있어요.
4) 잘 익힌 대창을 동봉된 소스를 찍어 맛있게 드세요.
마지막으로 몬스타 쉐프의 사사 소대창의 제품표기 확인시켜드리고 마무리할께요.
제가 빨리 시켜먹어 보고 후기 블로그도 써볼께요~ 놀러와주세요!
몬스타 쉐프의 대창, 곱창을 같이 드셔보실 분들은 아래의 사진 눌러봐주세요~
집에서 편하게 코로나 걱정없이 좋은 사람들과 맛있는 술과 함께 같이 인생을 즐겨봐요!
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마지막으로 제가 좋아하는 너튜브님의 대창, 곱창 먹방을 보며 마무리할께요.